Parnerünk egy több évtizede stabilan működő, folyamatosan fejlődő hazai sütőipari vállalat. Termékeik hazai kereskedelmi láncok polcain is megtalálhatók.
Kapacitás bővítése és termékportfóliójuk megújítása részeként keresünk a csapatukba tapasztalt szakembert, aki főként a friss, részben pedig a fagyasztott pékipari termékek fejlesztéséért felel – az ötlettől a polcig.
Jelentkezésedet várják az alábbi pozícióba:
TERMÉKFEJLESZTÉSI SZAKÉRTŐ (FRISS ÉS FAGYASZTOTT PÉKÁRU)
Feladatok:
- A termékfejlesztési irányvonal kidolgozása a cégvezetéssel közösen
- Új friss és fagyasztott pékipari termékek fejlesztése koncepciótól a sorozatgyártásig
- Receptúrák kidolgozása, optimalizálása és üzemi méretre skálázása
- Próbasütések, kóstoltatások szervezése, kiértékelése és dokumentálása
- Fejlesztési projektek priorizálása, határidőinek menedzselése
- Alapanyagok tesztelése, beszállítói minták értékelése
- Meglévő termékek felülvizsgálata: minőség-, eltarthatóság- és költségoptimalizálás
- Piaci és fogyasztói trendek követése, azok termékbe fordítása
- Termékdokumentáció készítése (gyártmánylap, összetétel, allergén- és tápértékadatok)
- Szoros együttműködés a termeléssel, a minőségbiztosítással és az értékesítéssel, kereskedelmi partneri fejlesztésekben és tendereknél
- Rendszeres riportálás az ügyvezetés felé
Pozícióhoz szükséges:
- Minimum pék-cukrász technikusi, pékmesteri vagy élelmiszermérnöki végzettség
- Legalább 5 év élelmiszeripari gyártó vállalatnál, termékfejlesztési területen szerzett tapasztalat
- B kategóriás jogosítvány
- Kreatív, ötletgazdag gondolkodás és gyakorlatias problémamegoldás
- Önálló, felelősségteljes munkavégzés
- Nagy terhelhetőség, rugalmasság
Előnyt jelent:
- Nagyüzemi sütőipari termelésben szerzett tapasztalat
- Projektvezetői vagy vezetői tapasztalat
- Élelmiszerbiztonsági rendszerek ismerete (HACCP, IFS, BRC)
- Fagyasztott és elősütött technológiák ismerete
Amit kínálnak:
- Stabil, hosszú távú munkalehetőség egy piaci szereplőként elismert élelmiszeripari vállalatnál
- Valódi alkotói szabadság: a fejlesztett termékek rövid időn belül sorozatgyártásba kerülnek
- Korszerű üzemi háttér és kísérleti sütési lehetőség a fejlesztésekhez
- Versenyképes javadalmazás
- Közvetlen kapcsolat a cégvezetéssel, rövid döntési utak
Munkavégzés helye:
- Szabolcs-Szatmár-Bereg megye
Munkaidő:
- Teljes munkaidő (hétfő-péntek, napi 8 óra)
Jelentkezés módja:
Küldd el számunkra frissített szakmai önéletrajzodat az alábbi „Jelentkezés” gombra kattintva!
Mi történik a jelentkezésedet követően?
A beérkezett jelentkezéseket megtekintés nélkül automatikusan továbbítjuk partnerünk felé.
Ezután már megbízónk veszi át a jelentkezésed kezelését, így a kiválasztási folyamat következő lépéseiben mi már nem veszünk részt.
