KÖZÉTKEZTETÉSI KONYHAVEZETŐ

állásajánlat

Az állás alapinformációi

Munkavégzés helye: Pest megye Budapest

Munkaterület: Vendéglátás / Idegenforgalom

Pozíciószint: Középvezető / Menedzser

Elvárt végzettség: Szakmunkás / Egyéb szakiskola

Munkatapasztalat: 1-3 év

Nyelvtudás: Nem igényel nyelvtudást

Közétkeztetéssel, ételkiszállítással (pl. Béres Alexandra Súlykontroll) és kényelmi termékek gyártásával foglalkozó, több, mint 13 éves, pénzügyileg stabil Biogastro Kft. keres főzőkonyhájába munkatársat
 
KÖZÉTKEZTETÉSI KONYHAVEZETŐ
 
pozícióba.
A pozíció nem konyhafőnöki, séf vagy vezető szakács! 
Rólunk:
 
A főzések szervezésén kívül a teljes termelés, tálalás, sokkolás, csomagolás, élelmiszerbiztonság és a telephely üzemeltetésével kapcsolatos irányítási és ellenőrzési feladatokat is tartalmaz, szükséges a rendkívül komplex tevékenység átlátása nap mit nap, hétről hétre.
 
Cégünknek hosszú távú, megkötött, fix szerződései vannak, az ügyfélelégedettség igen magas az általunk készített ételekkel, és a szolgáltatásunkkal kapcsolatban.  A NÉBIH vizsgálat alapján főzőkonyhánk benne van a felső 3%-ban, ami egy visszajelzés a folyamatos kiváló minőséget előállító kollégák részére.
 
Kollégáink egy része hosszú évek óta velünk dolgozik, hiszen az a célunk, hogy mindenkinek megbízható munkahelyet, hosszú távú, biztos megélhetést biztosítsunk.
 
 
 
Főbb feladatok:
  • A legfontosabb feladat: Hatékonyan üzemelteti a munkafolyamatokat, felügyeli, irányítja, szervezi és ellenőrzi azokat a napi termeléshez kapcsolódóan.
  • A napi/heti főzési terv betartása, határidőre, mennyiségre, minőségre vonatkozóan
  • Az alapanyagok, készételek, eszközök ellenőrzése, ezek dokumentálása az ISO rendszernek megfelelően 
  • Az alatta dolgozó kollégák irányítása (munkaszervezés a felmerülő helyzeteknek megfelelően), koordinálása, ellenőrzése, napi/heti munkarend és beosztások készítése
  • A többi részleggel (raktár, logisztika, stb..) megfelelő kapcsolat fenntartása 
  • A felmerülő problémák feltárása, megoldása, és jelzése (megoldási javaslattal, ha szükséges) a vezetőség felé
  • Komplett és sokrétű munkafolyamatok átlátása, beavatkozás, amennyiben szükséges, optimalizálása és egyeztetése
Az ideális jelölt:
  • Olyan kollégát keresünk, aki önállóan dolgozik, szervezi, irányítja és ellenőrzi a munkatársakat, együttműködik a cég más területeivel, megosztja az információkat
  • Határozott, irányító, felelősségteljes, dönteni képes, legyen tekintélye
  • „Gazda típus”-ként vigyáz a cég értékeire, ugyanakkor törődik a munkatársakkal (fizikai és lelki állapotukkal)
  • Szakmai végzettséget (szakács), vagy felsőfokú szakirányút kérünk, esetleg 5-10 év szakmai tapasztalat kiválthatja ezeket
  • Lojális, őszinte, felvállalja a felelősséget, eredményorientált (nem a problémákat halmozza, nem hárítja, nem menekül előle, hanem megoldja azokat)
  • Jól delegál, azaz a célnak, az adott feladatnak megfelelően, nem csak szól 
Amit kínálunk:
  • Biztonságos, stabil, hosszú távú munkalehetőség egy folyamatosan fejlődő cégnél
  • Versenyképes jövedelem
  • Munkavégzéséhez szükséges eszközök (laptop, telefon)
  • Jó csapat
  • Fejlődési lehetőség (támogatjuk a kollégát, hogy a legjobbat hozza ki magából)
  • 1 műszakos munkarend
Munkavégzés helye:
  • Törökbálint 
Amennyiben érdekli a meghirdetett pozíció, küldje el számunkra magyar nyelvű önéletrajzát a JELENTKEZÉS gombra kattintva!

Hasonló pozíciók

Fizikai munka / Szakmunka | Győr-Moson-Sopron megye

Magánszakács állás Mosonmagyaróváron! Ez egy érdekes lehetőség! Te lennél privátséf? Ha kellő tapasztalattal rendelkezel a gluténmentes, laktózmentes, tradicionális ételek elkészítésében, jól ismered a világ konyháit főként a keleti ízvilágot akkor ez a Te lehetőséged, hogy kipróbáld magad az alábbi pozícióba:

A hirdetés lejár 5 nap múlva