Egy olyan lehetőségnek a hirdetését olvasod, ami megváltoztathatja az életedet. 

 

Nem jelent problémát számodra a pörgés és mindig a tökéletesre törekszel? Szeretnél egy olyan étteremben dolgozni, ahol egy dinamikus csapatot irányíthatsz és professzionális hozzáállásoddal motiválhatod a többieket?

 

Partnerünk Budapest egyik legnívósabb étterme, ahol a magyar elit mellett sűrűn megfordul számos világsztár is. Több mint száz éves múltra tekintenek vissza exclusive rendezvényeikkel és párját ritkító ételeikkel.

 

Folyamatosan bővülő csapatukba keresünk új kollégát az alábbi pozícióba:

 

 
SOUS CHEF

MIVEL FOGSZ FOGLALKOZNI?

  • A szervizkonyha 8 fős csapatának dinamikus összehangolása, motiválása és irányítása, gyors és higgadt, professzionális döntéshozatal a teljes konyhai csapat nevében és vészhelyzetben bármelyik pálya átvétele.
  • A mis-en alapos és az apró részletekre kiterjedő kóstolása és ellenőrzése szerviz előtt.
  • Az összes elkészült fogás ellenőrzése időzítés, íz, hőfok, minőség és tálalás szempontjából, az utolsó simítások személyes elvégzése.
  • Vendégközpontú, szoros munkakapcsolat az étteremvezetővel a tökéletesnél is jobb vendégélmény érdekében.
  • Az egészségügyi és biztonsági standardek, higiéniai normák maradéktalan betartatása.

A POZÍCIÓ BETÖLTÉSÉHEZ SZÜKSÉGES...

  • Középfokú végzettség.
  • Legalább 5 évet dolgoztál már egy nagy forgalmú, magas vendégszámú étteremben.
  • A konyhai folyamatok átlátása (kiemelten a tálalást tekintve) elengedhetetlen a munkához.
  • Magabiztos kommunikáció angol nyelven.
  • Kiemelkedő management és kommunikációs képesség, vendég orientáltság és professzionális hozzáállás.

AZ ÁLLÁS BETÖLTÉSÉHEZ ELŐNYT JELENT:

  • Releváns Expeditor Chef tapasztalat nagy tempójú munkakörnyezetben.
  • Több évet dolgoztál már külföldön egy nívós étteremben, hasonló pozícióban.

AMIT A PARTNERÜNK KÍNÁL SZÁMODRA:

  • Magyarországon a szférában legmagasabb alapbért biztosítják.
  • Hosszú távú munkalehetőség, előrelépési lehetőséggel.
  • Személyzeti étkezés.
  • Szakmai fejlődési lehetőség.
  • Rugalmas munkaidőbeosztás, garantált két nap szabadnap egy héten.

Munkavégzés helye: Budapest 1. kerület

Munkaidő: Heti 4-5 munkanap, körülbelül havi 200 óra.

 

Amennyiben a hirdetés felkeltette az érdeklődésedet, jelentkezz frissített magyar önéletrajzod csatolásával az alábbi gombra kattintva!